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Hola a todos!!

Hoy os presentamos un nuevo restaurante muy famoso y del cual seguro habréis escuchado hablar: Carlota Akaneya.

Llevábamos mucho tiempo queriendo ir a este restaurante, el problema es que debes reservar mesa con bastante antelación, pero finalmente hemos conseguido ir, y nuestras expectativas se han cumplido.

Este restaurante es famoso por la degustación de carnes japonesas de calidad que ofrecen, pero cabe mencionar que no tienen carta de sushi.

Ya solamente al entrar nos damos cuenta que es un restaurante diferente. Es un restaurante ambientado al estilo japonés y cada mesa dispone de un pequeño “grill” para poder cocinar las carnes.

La Carta (mas bien los ‘menús’)

 

También disponen de carta (no hacen sushi). [(49,90€ por persona, mínimo 2 personas), donde puede elegir 4 platos y 1 postre. La carta solo está disponible para su consulta en el restaurante].

Como era nuestra primera vez, decidimos estrenarnos a lo grande y pedimos el menú más completo que ofrecen: Menú Saikokyu (ofrecen mejor y más carne).

En primer lugar nos trajeron un aperitivo en base de Edamame. Parece muy típico y simple, pero estaba muy rico.

Seguimos nuestra degustación con unas gyozas realmente buenas. Hacía tiempo que no probábamos unas gyozas con un sabor y tan intenso. 

Tonkatsu: pollo rebozado con salsa japonesa.

La parilla (hay una por mesa)

Caldo de pato con Fideos Udon. Es una pequeña degustación, pero realmente esta buenísimo. 

Yasai to Kinoto: Hotpot de verduras y setas

1a carne: Wagyu Sagari  

2a carne: Wagyu Ichibo  

3a carne: Wagyu harami  

4a carne:  Wagyu shimofuri  

5a carne: Wagyu Saikokyu

Postres

Mousse de Limón japonesa

Bosque de chocolate blanco con te Matcha

Umeshu

Realmente la calidad de la carne que ofrecen es espectacular. Nos ha encantado el sitio, el trato y la comida. Veréis que no hemos puesto nota individualmente a cada plato pero si que queremos dar una nota global del Menu: para nosotros se merece un 9.

Volveremos cuando nuestros bolsillos lo permitan de nuevo 😉 y tengamos otra ocasión especial para celebrar.

Eso es todo amigos!! @Todojaposs

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