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Esta vez presentamos un japonés de proximidad cerca del Arco de Triunfo. Es un restaurante bastante nuevo, el local es pequeño (2 mesas + 2 barras) y los camareros y el chef proporcionan un ambiente cercano.

Fotos del local:

De entrantes pedimos unas Gyozas y Shaomai. Son elaboradas por el Chef y están hechas al vapor. 7/10

Uramaki de Atún Bluefin, shitake y aguacate con salsa especial (9/10). El atún estaba increíble.

Uramaki relleno de Atún y aguacate, envuelto de mas Atún Bluefin y huevas de salmón. (7.3/10)

Nigiri de Anguila Soasada al horno. Es un nigiri MUY recomendable, tardan 15min en hacerlo debido a su cocción en el horno (9.5/10). 

Toro marinado con wasabi y sal maldon (fuera de carta) 8/10.

Nigiri de Salmón (8/10).

El Chef flameando el postre..

Postre Nigiri de Foie con chip de manzana. Brutal (9.2/10)

Resumidamente: es un restaurante cuyos productos son de alta calidad y se encuentra cerca del Arco de Triunfo. No hemos encontrado muchos ‘japos’ buenos por esta zona, por lo que creemos que es un gran descubrimiento.

Eso es todo amigos!! @Todojaposs

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