Madame Ramen (C/ Robador 22)

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Hola a todos!!

Esta vez toca presentar el Madame Ramen! Se encuentra por el raval. 

Nos ha llamado la atención de la decoración del techo, que esta formado por paraguas con bombillas. Resulta curioso y llamativo. La Carta se puede ver en la pizarra.

También llamó la atención la manera en la que sirven la limonada. Un envase «en conserva» con una pajita.

Gyozas de cerdo: las hacen allá mismo, son al vapor y fritas. 7,5/10

Gyozas de pulpo y gamba: estan buenas y van con una salsa distinta. 6.8/10

Ramen: caldo ‘soso’ con falto de sabor.. poca cantidad de fideos (-100g). El resto estaba bien. Según a nuestro parecer, les falta maduración. (como el koi koi que empezó muy flojo y luego mejoraron).

Resumidamente, es un lugar de ramen según nuestra opinión un poco «flojo».  El caldo y los fideos son la base de cualquier ramen, y como hemos comentado, al caldo de faltaba sabor y había poca cantidad de fideos. No descartamos volver, pero será dentro de un tiempo para ver si les ha dado tiempo a mejorar.

Eso es todo amigooss! @Todojapos

Izakaya (C/ Riera de Sant Miquel 69)

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Holaaa! Esta vez toca presentar este nuevo Japonés! esta situado en Gracia, al lado de la plaza Ga la Placidia. Se encuentra en una de las callejuelas vecinas.

La carta la encontraréis en la página web. Pese a tener varios locales, es la misma para todos.

Gyozas. Muy buenas, vale la pena pedirlas 7.9/10

Sotto Roll (Aguacate crujiente cubierto de queso con picada de salmón) 7.7/10

Ebi Hot (que no tenia nada de hot). Langostino tempurizado cubierto de salmón y cebolla crispy con su salsa especial. 7.7/10

Crispy Roll (Foie a la plancha, aguacte cubierto con anguila caramelizada). 7.5/10

Yakimeshi (arroz de verduras con setas shitake y pollo frito) 8.9/10

Postres

En general es un restaurante correcto (el de Barcelona), con precio de mercado, Ambiente original (esta rodeado de un mini jardicinto, a lo estilo minimalista). Os animamos a que lo probéis. En esta ocasión pedimos los ‘makis fríos’ y deberíamos volver para probar los calientes para tener una mejor valoración en general.

Esto es todo amigoss!! @Todojapos

Carlota Akaneya (C/ Pintor Fortuny 32)

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Hola a todos!!

Hoy os presentamos un nuevo restaurante muy famoso y del cual seguro habréis escuchado hablar: Carlota Akaneya.

Llevábamos mucho tiempo queriendo ir a este restaurante, el problema es que debes reservar mesa con bastante antelación, pero finalmente hemos conseguido ir, y nuestras expectativas se han cumplido.

Este restaurante es famoso por la degustación de carnes japonesas de calidad que ofrecen, pero cabe mencionar que no tienen carta de sushi.

Ya solamente al entrar nos damos cuenta que es un restaurante diferente. Es un restaurante ambientado al estilo japonés y cada mesa dispone de un pequeño «grill» para poder cocinar las carnes.

La Carta (mas bien los ‘menús’)

 

También disponen de carta (no hacen sushi). [(49,90€ por persona, mínimo 2 personas), donde puede elegir 4 platos y 1 postre. La carta solo está disponible para su consulta en el restaurante].

Como era nuestra primera vez, decidimos estrenarnos a lo grande y pedimos el menú más completo que ofrecen: Menú Saikokyu (ofrecen mejor y más carne).

En primer lugar nos trajeron un aperitivo en base de Edamame. Parece muy típico y simple, pero estaba muy rico.

Seguimos nuestra degustación con unas gyozas realmente buenas. Hacía tiempo que no probábamos unas gyozas con un sabor y tan intenso. 

Tonkatsu: pollo rebozado con salsa japonesa.

La parilla (hay una por mesa)

Caldo de pato con Fideos Udon. Es una pequeña degustación, pero realmente esta buenísimo. 

Yasai to Kinoto: Hotpot de verduras y setas

1a carne: Wagyu Sagari  

2a carne: Wagyu Ichibo  

3a carne: Wagyu harami  

4a carne:  Wagyu shimofuri  

5a carne: Wagyu Saikokyu

Postres

Mousse de Limón japonesa

Bosque de chocolate blanco con te Matcha

Umeshu

Realmente la calidad de la carne que ofrecen es espectacular. Nos ha encantado el sitio, el trato y la comida. Veréis que no hemos puesto nota individualmente a cada plato pero si que queremos dar una nota global del Menu: para nosotros se merece un 9.

Volveremos cuando nuestros bolsillos lo permitan de nuevo 😉 y tengamos otra ocasión especial para celebrar.

Eso es todo amigos!! @Todojaposs

Koi Koi Sushi (C/ Travessera de Gracia 320)

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Hola a todos!!!

Esta vez hemos ido a probar un japonés el cual vimos en unas fotos que nos llamaron la atención. Decir que los propietarios son los Chef de otro japones muy conocido de Barcelona.

La Carta.

Nigiri Managatsuo (arroz con pez mantequilla flameado con trufa negra). 7.5/10. Realmente muy bueno, y el sabor de la trufa potenciaba el sabor del pez mantequilla.

Katsu Curry: Bol de arroz con cerdo rebozado y curry. (7,5/10). Muy bueno, y el arroz muy logrado. Nos recordó al arroz que comíamos en japón.

Tempura de langostinos y verduras (5,5/10). Estaban hechas al panko, pero personalmente nos gusta mucho más cuando están tempurizadas como siempre. Ademas había un exceso de pimiento rojo.

Maki de langostino tempurizado cubierto de salmón y panko. Realmente muy bueno, nos gustó el maki. De hecho cambiamos el postre pensado por un maki adicional de estos.  (8,8/10)

Maki Hot tartar: Estaba bueno, el problema es que nos olvidamos de pedir que no nos rebozaran los makis. Creemos que los makis rebozados generalmente reducen el sabor de los mismos. (7/10)

En general, nos gustó el japonés. No creemos que llegue a ser un japonés muy famoso (a pesar que los propietarios sean famosos por otros restaurantes), no obstante ofrecen platos que están bien.

Nosotros volveremos para probar otro platos que nos quedaron pendientes!! Ademas, suelen tener descuento de 40% En Tenedor…

Esto es todo amigos!!@Todojapos

Mako (C/ Lluis Piadós 5)

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Esta vez presentamos un japonés de proximidad cerca del Arco de Triunfo. Es un restaurante bastante nuevo, el local es pequeño (2 mesas + 2 barras) y los camareros y el chef proporcionan un ambiente cercano.

Fotos del local:

De entrantes pedimos unas Gyozas y Shaomai. Son elaboradas por el Chef y están hechas al vapor. 7/10

Uramaki de Atún Bluefin, shitake y aguacate con salsa especial (9/10). El atún estaba increíble.

Uramaki relleno de Atún y aguacate, envuelto de mas Atún Bluefin y huevas de salmón. (7.3/10)

Nigiri de Anguila Soasada al horno. Es un nigiri MUY recomendable, tardan 15min en hacerlo debido a su cocción en el horno (9.5/10). 

Toro marinado con wasabi y sal maldon (fuera de carta) 8/10.

Nigiri de Salmón (8/10).

El Chef flameando el postre..

Postre Nigiri de Foie con chip de manzana. Brutal (9.2/10)

Resumidamente: es un restaurante cuyos productos son de alta calidad y se encuentra cerca del Arco de Triunfo. No hemos encontrado muchos ‘japos’ buenos por esta zona, por lo que creemos que es un gran descubrimiento.

Eso es todo amigos!! @Todojaposs

Monster Sushi (Plz. Gala Placidia 25)

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Esta vez os presentamos un japonés hermano mayor del Robata. Ha sido reformado recientemente. Monster Sushi ofrece una pequeña terraza y un local pequeño de dos plantas.

NOTA: debido a la diversidad de opiniones, no pondremos nota de cada plato. Pero decir, que todos estaban buenos. Unos más que otros…].

La Carta:

Gyozas de pollo y verduritas 

Yakisoba

Redondo Beach: salmón y philadelphia cubierto de tartar de salmón Y rebozado.

Nikkei: langostino de tempura, aguacate, atún y salsa de leche de Tigre.

TunaShut: atún, aguacate y queso crema cubierto de atún marinado. 

Bad Boy: solomillo de buey salteado con setas shitake, aguacate y cebolla caramelizada.

King Salmon: salmón, aguacate y queso crema cubierto de huevas de salmón.

Tataki de Atún

Nigiri de Foie

Disponen de una carta de postres especializada en tartas (como el Robata) debido a su Chef. Ofrecen tartas de Chocolate, Queso, Limón entre otras.

L@s Managers

Resumidamente: es un ‘japo’ cerca de Plaza Placidia el cual ofrece una calidad de producto a un precio un poco elevado.

Eso es todo amigos!! @Todojaposs

ZUKA (C/ Londres 90)

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Zuka otro restaurante en la calle Londres, es un restaurante japonés que nos recomendaron ir para probarlo. La decoración es bonita, se nota que han invertido para crear un local de diseño.

Para empezar, nos trajeron un aperitivo.

Gyozas de verdura y carne (6,6/10)

Maki de salmón (7/10)

Uramaki de aguacate y tempura, envuelto con salmon y cebolla confitada (7/10)

Uramaki de langostino en tempura con huevas (6,8/10)

Uramaki de tempura envuelto en pez mantequilla (6,5/10).

Uramaki de salmon y aguacate, envuelto con salmon flameado, queso y salsa yakitori (7/10)

Yakimeshi (6.5/10).

Solomillo (8/10).

Tataki de Salmón con puré de calabacín (8.1/10)

Toro Maki (9/10)

Tempura de langostinos y verduras (8/10).

Postre: Gyozas de manzana con nata

Coulant de chocolate

Resumidamente, es un restaurante que ofrece un buen servicio a un precio elevado. Tiene estilo y tiene una decoracion muy caracteristica. No osbtante no se encuentra entre los mejores restaurantes de la zona, según nuestra opinión, pero igualmente os invitamos a probarlo.

 

Eso es todo amigos!! @Todojapos

Sushiraku (C/Londres 84)

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Últimamente, nos hemos dado cuenta que, en un trozo de la calle Londres (con muntaner), hay muchos restaurante japoneses.

Para estrenar el año os presentar «SushiRaku». Ha sido un grato descubrimiento. Antetodo decir, que la calidad que ofrecen es buena, y de ahi los precios.

Foto de apartado de «rolls»

 

Para empezar, algo calentito como la Sopa de Miso (8/10). Aunque no se ve en la foto, si lleva Tofu.

Empanadillas fritas de langostinos (7.1/10). Las hacen ellos mismos. Están hechas con una masa distintas a la habitual Gyoza. También la acompañan con un poco de soja caliente diluida con otros ingredientes «secretos».

Tartar de Salmón y aguacate (8.5/10)

Salmón Flameado con huevas (7.5/10)

Kawa Maki (7.3/10) lleva piel de salmón que es crujiente (no os asustéis), queso philadelfia, salmón y aguacate. Y por encima salsa de anguila con toque de sésamo.

Buttefish maki (9.2/10). Simplemente increible. Un roll como ‘dios manda’. Lleva ebi tempura, queso philadelfia (poco) cubierto de pez mantequilla flameado! y masago con cebolla confitada. Brutal.

Tataki Maki (8.8/10). El cubierto de tataki de atún con salsa ponzu, se desacía en la boca!. Y esta relleno de tempura de langostino, mayonesa y aguacate.

Yuzu Maki (8/10) Salmón, mango y salsa de Yuzu. Fue nuestro roll de postre. Muy fresco.

Los postres, son los habituales; mochi de varios sabores y litchi.

Es un restaurante el cual volveremos si estamos por la zona. Los rolls estaban muy buenos. Y tienen una gran variedad de platos de alta calidad.

Eso es todo amigos!! @Todojapos

Koku Kitchen Ramen (C/ d’en Carabassa, 19)

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Para acabar el año, tocaba ir de Ramen… Y hoy os presentamos un Ramen cerca del Maremagnum! Nos lo habían recomendado varias veces y las críticas del lugar eran bastante buenas, así que decidimos darle una oportunidad! Y realmente, podemos decir que sí que vale la pena ir!!

Aquí os dejamos algunas fotos del ramen de miso! La verdad, tanto el los fideos, el Chashu y el Tamago estaban muy ricos, y el caldo del ramen muy sabroso!! (8,5/10)

El restaurante ya empieza a ser conocido, así que cuando fuimos tuvimos que hacer un poco de cola (20min aprox), pero no hay las colas como en el Ramen Ya-Hiro!

Así pues, si algún día os apetece ramen, y estáis por el centro, os recomendamos este ramen!!!

Volveremos seguro!! 🙂

Eso es todo amigoss!! @Todojapos

Yoku Ramen (C/ Pasatge Foraster 7)

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Inauguramos Ramen en plaza Kennedy (a 1min!) Se llama Yoku Ramen, y se encuentra en el Pasaje Foraster 7; tocando San Gervasio.

La Carta:

El Ramen esta muy rico. Segun nos explicaron, lo tienen «franquiciado». Resulta, que les vinieron desde japon para homologarlos. Hay una empresa que franquicia la manera de hacer los fideos de su ramen. Esta empresa se encargaba de enseñarles a cocinar y a elaborar sus propios fideos con una receta «secreta». La verdad es que los fideos estaban muy buenos. El caldo del ramen no era de 10, pero si de 7. Lo que me gusto menos fue el Chasu (carne), pero bueno igual. No he probado en Barcelona ningun Chasu como el del Ramen Ya-Hiro.

Ramen de miso (7,6/10)

Decidimos probar el Oyakodon (7/10). Nos llevó muy sutilmente a japón. Pero el Ramen estaba mas rico. 

Karaage (7/10). Esta bien como pica-pica.

Gyozas de carne y verduras (7.5/10). Las hacen ellos. Estaban ricas.

Los postres, ninguno nos llamó la atención. Asi que, nos tomamos unas trufas en casa.

Resumidamente, es un restaurante de Ramen el cual se puede ir perfectamente si no te apetece hacer colas. Además es el primer restaurante de este tipo y que este bien por esta zona. Volveremos!

Eso es todo amigos!! @Todojapos